子虚乌有的“南京大学张教授”（1/2）

看见一个老牌的反对转基因人士，叫做“沈阳是退休媒体人”，又一次造谣传谣。他于2024年发帖说：

【国外跟踪研究孕期脐带血中含有转基因片段，从病理学角度证明了三个事实：

一是植物异源转基因被人食用后，它的分子营养学过程，不是传统的“消化、降解、吸收”，因而才能通过血液，跑到了不该去的地方了。

二是转基因片段很小，才会轻易地通过胎盘屏障，这个是危险信号，无法预期其风险会多大，必须要做临床医学评估。

三是一直声称转基因食品把其中异源转基因成份消化掉的说话，是不完整及没有做循证医学检测的。

此外，在人体三大代谢紊乱中，往往先出现的应该是蛋白质代谢紊乱，其次是脂肪代谢紊乱和糖代谢紊乱。

在此基础上进一步出现严重的糖代谢障碍，从而导致糖尿病的发生。

肝才是蛋白质、脂肪和糖三大代谢的中心，所以只有肝的功能异常才会导致三大代谢发生这种形式的紊乱，进而导致2型糖尿病的产生。

很多糖尿病患者，偏偏被医生劝告说不可以吃水果，其实不是完全不可以吃，而是要适量吃，吃什么水果，怎么吃才是关键。而医生往往一刀切了。

在疾病阶段，在衰老阶段，消化肉的能力会下降，这时候消化能力下降，不是代表你不能吃它，而是你要想办法把这个肉，弄的比较容易消化，这个逻辑要搞清楚。

上面这段关于肝病的致病机理，为我们理解转基因食品安全问题提供了一个准确表达的方向。这方面，南京大学张教授，在过去20年研究线粒体功能过程，因为接受医院委托，对患肝病（含肝癌）患者活检做研究时，发现这些病人的病灶细胞，都有出转基因片段，他的团队用分子机理，认为这类病人的肝病（含肝癌）与转基因片段、通过吃了转基因食品、造成在体内积蓄有关。】

我看了它的发言，感觉他一直是思维混乱，各种逻辑错误，各种基础知识错误，在谎言的基础上又不断造谣传谣。

关于“异源转基因片段不可降解并在肝脏积蓄”说法，我做一个全面的驳斥。

近年来，有关“异源转基因片段不可降解并在肝脏积蓄”的观点在部分群体中流传，然而，深入剖析这一说法，会发现其漏洞百出，缺乏科学依据支撑，是对转基因技术的误解和无端恐慌。以下将从消化吸收原理、胎盘屏障功能、临床医学评估与循证医学证据，以及肝病与转基因关系研究漏洞等多个方面进行全面反驳。

一，消化吸收原理：遵循自然规律，基因被有效降解

从生物学基础原理出发，所有生物的基因本质都是由核酸构成，在进入人体后，会经历复杂而有序的消化过程。人体消化系统内存在多种酶，像核酸酶等，它们会将摄入的核酸逐步降解为核苷酸，进而继续分解为更小的分子，如磷酸、戊糖和碱基，这些小分子最终被人体吸收利用或者排出体外。

中国工程院陈君石院士明确指出，基因就是蛋白质，胃肠消化系统不会区别转基因和非转基因，都会将其消化吸收分解为氨基酸，不能吸收的则随粪便排出。例如，人们日常食用的猪肉含有大量猪的基因，但人食用后并不会发生基因改变，这正是因为消化系统对其进行了有效消化。众多模拟人体消化过程的实验也充分验证了这一点，无论是转基因食品中的基因还是普通食品中的基因，在模拟胃液和肠液的环境下，都会快速被降解，无法保持完整的、具有生物学功能的片段进入血液等循环系统。这表明，所谓转基因片段能完整进入人体并在肝脏积蓄的说法，违背了基本的消化生理规律。

二，胎盘屏障功能：精密防线，阻挡转基因片段通过

胎盘屏障是母体与胎儿之间一道极为重要的生理防线。它由母体和胎儿双方的组织共同构成，结构复杂且精密，包括绒毛膜、绒毛间隙和基蜕膜等。其具有高度的选择性，能够有效阻挡绝大多数外来物质，尤其是大分子物质如完整的转基因片段。

从物质通过胎盘屏障的机制来看，一般只有相对分子质量较小（600以下）、脂溶性大、呈弱酸或弱碱性的物质才较容易通过，而转基因片段通常是大分子核酸，很难满足这些条件。并且，目前关于脐带血中检测到转基因片段的研究，存在严重的实验设计缺陷以及样本污染等问题。许多研究在重复验证时，都无法得到相同的结果，这表明所谓检测到转基因片段的实验结果并不可靠。比如某研究曾宣称在脐带血中检测到转基因片段，但后续多个独立实验室按照相同方法进行重复实验，均未检测到相关片段，最终发现原实验存在样本交叉污染的情况。这充分说明，那些声称转基因片段能轻易通过胎盘屏障并进入脐带血的观点，是站不住脚的，是缺乏严谨科学验证的不实言论。

三，临床医学评估与循证医学证据：权威认定，转基因食品安全性有保障

世界卫生组织（who）、美国食品药品监督管理局（FdA）、欧盟委员会等全球众多权威医学组织和研究机构，通过大量的临床研究、动物实验以及长期的市场监测等，都得出了已批准上市的转基因食品与传统食品在安全性上实质等同的结论，不存在因转基因成分导致的特殊健康风险。这些评估是基于严格的循证医学证据，是对大量数据和案例进行科学分析的结果。

从临床案例角度，没有任何可靠的临床案例表明食用转基因食品会导致异源转基因片段在肝脏积蓄并引发疾病。美国自转基因食品商业化以来，对大量食用转基因食品的人群进行了长期跟踪监测，并未发现与转基因食品相关的肝脏疾病或其他健康问题的异常增加。此外，毒理学学会的科学分析表明，转基因食品的生产过程不大可能导致任何连毒理学家都不能预知的其他危害，现有转基因食品的安全水平与传统食品相当。这一系列权威的研究和监测结果，充分证明了转基因食品在经过严格审批后，是安全可靠的，所谓异源转基因片段在肝脏积蓄并致病的说法，与事实严重不符。

四，所谓的南京大学“张教授团队”的“肝病与转基因关系”的研究，完全查询不到，各种论文库和权威资料库都查不到。

目前没有找到确凿的证据证明存在这样一项被主流学术界认可的，来自于南京大学的研究报告。

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