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佛跳墙的原料有十几种之多,鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要制作这道美食,工序十分复杂。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜,再汇聚到一起,加入高汤和绍兴酒,文火煨制十几个小时以上,这种味道才能真正达到醇厚的特点。
“谢谢张姐,这么照顾我的口味,这佛跳墙我好喜欢,在帝都还真不容易吃到地道的南方的煲汤,上次吃还是在何玲家里”,江辉说道。
“啊你们俩还见家长啦”,张梦泽吃惊的说道。
“你说什么啊,表姐,人家江辉有女朋友的”,何玲说道。
“何玲爸爸是我们学院院长,所以请我去他家吃过一次饭”,江辉解释道。
“你们学院人多去了,怎么没见到他请别人呀。不对,里面一定有故事”,张梦泽说道。
“嗯,这黄焖鱼翅好好吃,你们尝尝”,江辉转移话题说道。
“必须好吃啊,在谭家菜中,著名菜肴有100来种,其中又以海味菜最为著名,尤其对鱼翅烹制更为出色,一向为人们所称道。如三丝鱼翅、蟹黄鱼翅、砂锅鱼翅、清炖鱼翅、浓汤鱼翅、海烩鱼翅等,在所有鱼翅美菜中,又以黄焖鱼翅为上上之品”,张梦泽说道。
“唉,小江同志,我今天可算是沾你光啦,平时我表姐一般不带我去这种高档餐厅的”,何玲笑着说道。
“何玲,你找打是不是,姐姐我啥时候亏待你啦”,张梦泽说道。
三个人边吃边聊,有美女相伴,又有美食入口,江辉倒是觉得这夜晚一下子变得美好起来了。
买单的时候江辉听到服务员说一共九千八百元,倒是还真的不便宜呢,相当于人均三千多。不过这也和今晚点的菜有关系,像是佛跳墙和黄焖鱼翅都是谭家菜里的招牌菜,价格自然便宜不起来。
谭家菜贵则贵,但燕窝鱼翅,山珍海味,俱是拿手菜;所有器皿,古色古香,都是顶上古瓷;一间客厅,三间餐室,家具皆花梨紫檀;古玩满架,盆景玲珑,四壁是名人字画,室雅花香,设备齐全,绝非一般餐馆可比拟。因此,凡吃过谭家菜者,皆称“不为妄费”。这个倒真是挺符合江辉现在的想法。
第115章下大雪了
张梦泽是自己开车来的,由于回去的路不是一个方向,江辉拒绝了她送自己和何玲回学校的想法,张梦泽便自己去了地下停车场。
何玲还不想回去,便让江辉陪着一起再在长安街走了走。
“后天的车票吗”,何玲问道。
“嗯,后天上午的”,江辉答道。
两个并排着走在一起,今天的风稍微有点大,不断的把何玲的头发往江辉脸上吹,头发上还残留着洗发水的香味。
何玲今天没穿手套,不时的把双手放在嘴边,呵着气。
江辉牵着何玲的一只手,十指相扣放进了自己的口袋,何玲没有说话,把另外一只手放进了大衣口袋,低着头默默的向前走着。
虽然是冬天的夜晚,长安街上照样车流如织,两边不时有三五成群的行人走过,有的是和江辉、何玲一样吃完饭、逛完街,出来走一走,有的可能是慕名而来。毕竟长安街的名气可是实在太大,每次的阅兵式什么的都是在这里举行。
长安街以天安门广场为界,往东为东长安街;往西为西长安街。由于这条道直如矢的大街一眼望不到头,所以人们形容它是十里长街。其实,从东单到西单全长只有4公里,但它是全城的东西轴线,东到tz区八里桥、西至石景山横贯38公里,东西各有一系列的街道与它相连,从而将市中心、城区和区联成一体。
街道两旁不时有一些政府机关或者名胜古迹,有时间的时候骑个自行车在两旁的胡同和小路直接穿梭的话,应该会有一种别样的感觉。
“你寒假准备怎么过呢”,江辉问道。
“不知道啊,前几天是大部分找我表姐她们玩,可能后面会有些同学聚会之类的,剩下就没什么事情了。我爸妈每天都忙的要死,也没用空陪我,估计没事的话就在家里宅着了,看看书、看看电视咯”,何玲说道。
“冬天天气也冷,出去玩也不知道玩什么好,除了吃吃喝喝,剩下的时间确实不知道做什么好啊”,江辉说道。
“我借了一些财务相关的书籍,准备闲着没事就好好看一看。你让我管着校内网财务部的事情,可是我对财务还一窍不通呢”,何玲说道。
“没关系,慢慢来,闲着业务还比较少,后面可以再招聘一些人手帮你们”,江辉说道。
“财务部这么重要的部门,你怎么没有让白雪去负责啊”,何玲说道。
“校内网是大家的校内网,你们也都是有股份的,我总不能把它搞成夫妻档嘛。再说,我也相信你啊”,江辉说道。
“我会把它管好的”,何玲说道。
“今天的风有点大,要不然我们回去吧”,江辉说道。
“我爸妈这两天都出差去了,兰姨也让她回家过年去了,就我一个人住在空荡荡的房子里头,我有点害怕,不大敢回去。要不你也去我家我们再一起喝点酒吧”,何玲说道。
“可以啊,没看出来你这么喜欢喝酒啊”,江辉笑着说道。
“也没有喜欢喝酒啊,只不过是想和你一起喝一点而已”,何玲说道。
江辉拦下一辆出租车,两人一起上了车往学校而去。
回学校的路上,天空开始下起了鹅毛般的大雪,这应该是入冬以来最大的一场雪了。说实话,除了很小的时候,江辉老家曾经下过一场大雪,江辉还真没有见过大雪后的场景呢。前几次的雪也只是下来一点点,脚一踩上去就留下黑乎乎的一个脚印,根本没有那种大雪过后的感觉。
还好雪只是刚开始下,要不然以这个状况,再晚个半小时回去,可能就得大堵车了,即使是现在,司机也开得比较慢,比往常多花了差不多二十分钟才到学校。
下车的时候,地上已经是雪白的一片了,偶尔留下几个行人的脚印。
大学似乎没有要停下来的意思,江辉解下自己的围巾,披在何玲的头上,要不然一会就得满头雪花了。
学校了本来就没什么人,这下大雪的整个校道上更是冷清的厉害。两人从学校东门下车,沿着笔直的校道往学校里头走,除了脚踩在地