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国内网络上发生的事情，叶垂并不知道，在美国这里虽然要联上华夏的网络虽然很容易，但这个时候叶垂有更重要的事情要处理。
将老边饺子的秘方传授给申饺之后，叶垂便开始准备下一场挑战了。
第四场挑战是挑战江月梅的辣红庄。
这辣红庄的挑战跟彭馆有些类似，辣红庄风靡大江南北已经有十几年了，甚至它一度曾成为唐人街第一的饭店，就算是在美国的美食界中都十分有名望，这是因为辣红庄的看家菜辣红，是一种奇怪的食材，拥有鸭肉的清香，但它出现于肉类有毒的年代，是那个时候少有的可以给人肉类质感的菜肴，就是因为这个原因，辣红短短几年内就风靡了唐人街乃至整个美国。
而且至今都没有人知道，这种辣红到底是什么，为什么会拥有鸭肉的浓香味道。
肉类有毒的年代里，某些富商可以花大价钱来净化肉类，但净化后的肉类滋味大大改变，并且价值昂贵，因此就算是亿万富翁也很少会做这样的事情，所以美味并且有肉味的辣红，就更显得难能可贵了。
等到了肉类解禁，辣红的名气稍微下降了一些，可凭借这些年打下来的名望，它依然拥有极高的位置。
辣红，是一种不是肉的肉类美味。
但它到底是什么，就算是彭馆那边的分子料理都无法断定出来。
“老板，这是刚刚我从辣红庄那里买来的外卖。”
陈家旅店的厨房内，唐珊珊将手里提着的精美盒子放到了桌子上面，如今韩雨堰已经帮唐珊珊的哥哥唐来迟准备好了一分新的工作，跟唐珊珊的误会也早已经解开，这个姑娘属于那种有点呆萌的性格，之前发生的不愉快早已经忘记，如今更是很乐意继续再叶垂这边跑腿当然，叶垂跟韩雨堰明白，她估计还是正在惦记着那每天五百块的薪酬。
“这就是辣红啊”打开辣红的包装盒子，韩雨堰立刻就发出了一声惊叹，“闻起来好香啊。”未完待续。。
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第422章所谓辣红，其实就是毛血旺
辣红庄拥有外卖服务，特制的盒子中，是浓稠的深红色汤汁，那种汤汁中混合着油和辣椒，味道辛辣浓香，能够极大的引起人的食欲。
在这浓香的深红色汤汁中，伴有一根根绿色的青菜，并且点缀着一块块呈现深红色豆腐状的东西，那种东西就是辣红这道菜的精髓，那种十几年来让无数人都感觉十分疑惑的不是肉的肉类美味食材。
而辣红，顾名思义，就是又辣又红的菜肴，整道菜都给人一种火辣辣的视觉冲击力。
辣红的吃法实际上类似火锅，不过这个世界现在还没有火锅的概念，辣红在饭店内的正规吃法，便是在桌子上架起一锅，锅中的红油汤汁煮沸，侍者会负责不断的将一定分量的辣红食材送入其中，而食客围在餐桌四周，或捧着一碗米饭或拿着白面馒头芝麻烧饼，以此来大快朵颐。
“这一份外卖可就一百五十八块钱呢，以前我可舍不得吃。”唐珊珊盯着辣红的包装盒子，小心的舔了舔舌头，“今天可有口服了。”
韩雨堰这边已经拿过了几双筷子，分别发给叶垂跟唐珊珊，自己则是迫不及待的夹起了一块辣红食材，这辣红外卖依然热气腾腾，温度很烫，而那种食材跟豆腐很类似，韩姐姐小心的吹了几口气，把这食材吹凉之后这才送入口中。
食材质地很软，轻易的便能被筷子夹碎，而一口吃下，韩雨堰很快就露出了一幅享受神色，接着又嘶嘶的吸了几口凉气，一脸满足的看着叶垂说道：“师父你快尝尝啊，真的很好吃啊，又辣又香，而且真的有股鸭肉的香味。也不知道这菜到底是怎么做出来的。”
唐珊珊这边也跟着迫不及待的吃了一口，这姑娘满足的不能再满足了：“没想到我有一天也能够吃到辣红，等会就算被车撞死也值了。”
叶垂汗：“这话这几天已经说了好几遍了”
“嘿嘿，太幸福了没办法。”唐珊珊突然愣了一下，“老板，你怎么不吃啊。”
“呵呵，你们两个吃吧”叶垂笑了笑，却依然没有没有下筷子。
韩雨堰跟唐珊珊奇怪的看向叶垂。
叶垂耸耸肩膀：“看你们吃的这么高兴，这一份辣红就这么点，所以当然要让给你们了。”
“可是我们外卖辣红回来。就是让师父你品尝然后尝试弄明白辣红到底是什么的呀”韩雨堰有些奇怪的说道。
“没关系。”叶垂却笑着摇了摇头，“我已经知道这是什么了。”
“啊”
韩雨堰跟唐珊珊同时睁大了眼睛，叶垂连吃都没有吃，只是看了一眼就知道了这是什么
这都没办法更加高能了啊
“这到底是什么回头我们在满汉楼做给大家吃”韩雨堰顿时满是兴趣的问道。
叶垂却呵呵笑了笑：“你们先吃，吃完了我再告诉你们。”
现在说的话，两人估计都没有胃口继续吃下去了
韩雨堰跟唐珊珊相互看了一眼，不以为意，这辣红香浓可口，那种香辣的口感很能引起人的食欲。韩雨堰干脆直接的去盛了两碗米饭来，跟唐珊珊一人一碗，痛痛快快的吃完了这份辣红，唐珊珊还意犹未尽：“真不过瘾。一份那里够吃啊。”
“没事，回头我们到辣红庄去吃，珊珊你想吃多少就吃多少。”韩雨堰笑着保证道。
唐珊珊眼睛顿时就亮了起来她现在可是已经知道了，韩姐姐是一个身价一百八十亿的小腹婆。那个扬武扬威不可一世可以随便把自己哥哥开除公司的何城青都是被她臭骂穷逼的存在啊
两人吃完了辣红，韩雨堰用纸巾细心的擦着嘴巴，继续看向叶垂：“师父。你现在可以告诉我了吧真奇怪，你干嘛要等我吃完了再告诉我啊”
“因为我怕先告诉你的话，你会吃不下去”叶垂很严肃的跟韩雨堰说。
韩雨堰：“”
叶垂咳嗽了一声：“大雨，你有没有觉得这辣红跟我以前给你煮的猪血豆腐汤有点像”
韩雨堰：“”
呆了半响后，韩姐姐突然就急匆匆的冲向了厨房外面，口中传来一阵“哇”“哇”的呕吐声。
唐珊珊还有点莫名其妙，奇怪的看着叶垂：“老板，什么是猪血豆腐汤啊”
“猪血豆腐汤是用猪血凝固形成的豆腐熬煮的汤。”叶垂耐心跟唐珊珊解释。
唐珊珊顿时明白了什么，脸色变得有些苍白起来，伸手指了指辣红包装盒中剩下的那些红亮的汤汁：“那这个辣红”
“是用鸭血凝固形成的血豆腐。”叶垂脸上带着微笑，“辣红所用的食材，就是鸭子的血。”
唐珊珊：“”
呆呆的想了几秒钟后，唐珊珊就也跟着“哇”“哇”叫着冲出了厨房