分节阅读 109（2/2）
“做菜这方面你就相信我吧。”叶垂脸上满是自信的说道。“不过我们还得认真准备一下才行。”
“叶垂你要怎么做尽管说，我们一定会好好帮你的。”董悠悠笑着拍着胸脯说道。
“那好吧。”
叶垂点了点头，又认真的想了想。就开始跟饭店的几个人发布任务：“安静你留在饭店内，做寿司的米要求很严格，所以蒸米饭也要十分认真，等会我会教给你怎么做，下午的时间米饭就教给你了，至于大雨跟薇薇”
“师父，你让我们做什么”韩雨堰立刻就兴致勃勃的问道。
叶垂笑了起来：“我要你们去买东西。”
“买东西”韩雨堰跟林薇都是一愣。
“没错，你们最好把附近所有的商场都逛一遍，把所有能够见到的任何品牌的醋都给我买下一瓶来。”叶垂解释道，寿司中醋是十分重要的调料，上一世还有专门的寿司醋出售，不过这一世寿司还没有那么大的影响力，所以叶垂要选择一种最完美的醋来制作寿司。
而听到叶垂的要求原来这么简单，韩雨堰跟林薇两个人立刻就点了点头。
“那我呢”董悠悠紧跟着问道。
“我要你去帮我买两种配料，一种就是新鲜出土的嫩姜，另外一种就是山葵。”叶垂解释道，“你对海南的菜市场应该足够了解，要找最好的嫩姜和山葵。”
“嫩姜还好说，我认识不少农商，可以弄到最好的嫩姜，可是这个山葵”董悠悠有些奇怪的问道，“山葵是什么东西啊”
“山葵是一种主要产于日本的植物，用它的根块可以碾磨出芥末来。”叶垂简单的解释道。
“原来就是芥末啊，直接买芥末酱不就行了吗”董悠悠立刻好奇的说道。
“不，那不是一回事。”
叶垂却摇头说道：“我们平常吃到的芥末酱跟山葵做出来的芥末酱根本就不是一回事，平日里买到的芥末酱是用芥菜的种子碾磨成的，我国从周朝的时候就开始食用这种芥末酱了，色泽是黄色的，而山葵根磨成的芥末是绿色的，也就是绿芥，跟黄芥末味道相似，但味道更加清香，也不知道海南这边有没有卖的，董悠悠希望你可以尽量打听一下。”
“好吧，没问题，包在我的身上。”董悠悠立刻就一脸自信的说道。
“还有我呢还有我呢”看到叶垂给众人挨个的吩咐了任务，却唯独没有王诗雨的，于是王诗雨小朋友就拉着叶垂的胳膊有些不爽的说道，“哥哥你是不是忘记了我呀”
“当然没有了。”叶垂笑着拍了拍王诗雨小朋友的小脑袋，继续说道，“小雨，你要做的任务也十分重要，你先等一下”
这么说着，叶垂就匆匆跑了出去，片刻后他拎着几根一米多长的甘蔗走了回来。
“哥哥，你买甘蔗干什么”王诗雨小朋友立刻就奇怪的睁大了眼睛。
“你的任务就是剥甘蔗”叶垂笑着说。
“啊”王诗雨顿时愣了。其实她很喜欢吃甘蔗的，只是因为甘蔗太甜的原因，叶垂一直都不让她多吃，结果现在叶垂交给她的任务竟然就是剥甘蔗
幸福来的太快了
“别多想，剥甘蔗不是让你吃的。”叶垂伸手瞧了瞧王诗雨的额头，“我要的是甘蔗的皮，里面的甘蔗你也别多吃，等过两天我还准备做一顿大餐呢。”
“哥哥，你要甘蔗皮干什么”安静有些奇怪的询问。
“甘蔗皮带着一定的甜香味，用来熏烤鱼肉。可以让鱼肉味道更加鲜美。”叶垂解释道，他指了指自己，“等会我就到附近的海鲜市场去，做寿司最好的鱼肉是金枪鱼，我想要亲自去选择鱼肉，好了，现在我们开始行动吧”
叶垂离开海南鸡饭之后，就来到了最近的一家海鲜市场。
金枪鱼这种鱼属于十分名贵的鱼肉种类，别名鲔鱼。也有地方叫做吞拿鱼，或者亚冬鱼，主要分为黄鳍金枪鱼，蓝鳍金枪鱼。长鳍金枪鱼，大眼金枪鱼，马苏金枪鱼等几个类别。
其中的蓝鳍金枪鱼品质最为名贵，叶垂的上一世中。就见到过一条蓝鳍金枪鱼的成交价格达到了惊人的一千万rb
不过，这个世界中因为素食者运动的原因，鱼类被重新摆上餐桌才两年时间。远没有上一世那种鱼类资源紧张的状况，甚至人类对于金枪鱼口味的了解还并不十分详细，所以金枪鱼的种类也就没有分的那么清楚了，海鲜市场中所出售的金枪鱼，也没有详细的划分属类，几种金枪鱼都是混合放在一起的。
当叶垂发现这种状况后，还怀着拣宝的心态在里面寻找是否有珍贵的蓝鳍金枪鱼或者大眼金枪鱼，结果发现这些金枪鱼中大部分都是普通的黄鳍金枪鱼，或者混杂着一些长鳍金枪鱼或者马苏金枪鱼，而没有珍贵的蓝鳍金枪鱼和大眼金枪鱼。
不过，马苏金枪鱼制作寿司已经十分足够，上一世中寿司之神制作寿司就是使用的马苏金枪鱼。
“小兄弟，金枪鱼的味道都差不多的啦，而且都是新鲜的，你不用这么认真的挑选，没必要的。”鱼贩看到叶垂认真挑选的样子，还笑着提醒道。
“是么”叶垂却心中一动，看来金枪鱼的珍贵之处现在还没有被人认识到啊，他想了想就对鱼贩说道，“大叔，金枪鱼的味道虽然差不多，但是我比较喜欢吃一种蓝鳍金枪鱼，以后大叔你这里如果进到了蓝鳍金枪鱼，能不能直接打电话通知我”
“蓝鳍金枪鱼”鱼贩想了想，就点了点头，“这种鱼除了块头大没什么特别的吧，前两天我这里就进了一条将近两百斤重的蓝鳍金枪鱼，原本我想整条卖的，结果没人愿意接手最后直接臭掉了。”
叶垂：“”
两百斤的蓝鳍金枪鱼，上一世至少也值十几万的好吧，在这里直接放臭扔掉了
“下次再遇到蓝鳍金枪鱼，你联系我，我全买。”叶垂一脸沉重的说道两百斤的蓝鳍金枪鱼，按照这世界的金枪鱼均价最多也就几千块，可蓝鳍金枪鱼肉质的鲜美，绝对是物超所值的。
“成，到时候我一准联系你。”鱼贩大叔连忙笑着答应道。
随后叶垂按照自己上一世的经验，从数条金枪鱼中挑选了一条。
因为金枪鱼体型巨大，鱼贩一般并不会要求整条出售之前的蓝鳍金枪鱼算是例外，所以