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楼一眼,却还是偷偷摸摸地走进了宾朋楼内。
比起客似云来的宾满楼,宾朋楼的生意的确差了许多,愁得陈小姐一双好看的秀眉也是微微地蹙了起来,看见余长宁便苦笑道:“余郎,每日酒肆才赚不倒到一百两银子,利润更是低得仅供开销,也不知多久才能将那一万五千两银子赚回来。”
见陈若瑶面带愁容,余长宁也不好故作不知,只得笑着猜测道:“会不会你经营方法不对”
陈若瑶白了他一眼道:“你们余府的宾满楼开在对面,客人全都跑到那边去了,即便范蠡附身也是无可奈何,宾朋楼生意会好才怪。”
余长宁笑嘻嘻地开口道:“那要不这样,我劝姨娘与大哥收敛一点,不要这样树大招风,也给同行们留条活路。”
“哼,我陈若瑶岂会用这种手段来改善生意宾满楼既然发明了许多新式菜肴出来,那我也从这里着手,先从改善菜肴做起。”
余长宁不能置信地看了她一眼道:“你也会做菜”
陈若瑶理所当然地回答道:“我不会,但你会啊”
余长宁差点被她的答案噎到,露出一个痛苦的表情道:“算了,干脆我们宾朋楼还是投靠宾满楼吧,若是两边酒肆都要发明新菜,非累死我不可。”
陈小姐红着脸轻了他一口道:“余郎,宾朋楼可是你的产业,以后你可不得偏心,有什么新菜也必须照顾宾朋楼,知道吗”
余长宁摇手笑道:“这酒肆虽然是一个持久的买卖,但始终不是一本万利之道,若瑶,我们一定要目光长远一点,方才能够赚到大钱”
陈若瑶疑惑问道:“何为目光长远”
余长宁嘴角露出了一丝神秘的笑意:“你就等着吧,终于一天我们会挤身成为中原一流的富豪。”
到了宾满楼,却是另外一片天地,虽是寒冷的冬日,大厅内张张桌椅都是座无虚席。
余长致身为宾满楼大厨,总领厨房,现在很少亲自做菜,培养出来的一群庖厨已经深得了许多菜的要领,一般场面都是由他们负责应付。
当余长宁这位名副其实的天下第一厨来到厨房时,整个厨房都是为之沸腾了。
厨师们满是景仰地望着这位庖厨界的传奇人物,就差五体投地进行叩拜。
谁能以一个厨子之身成为大唐帝婿,公主驸马而且现在还成为一名堂堂正正的官员,史上恐怕也只有余长宁有这个运气。
余长致笑嘻嘻地开口道:“二弟,你现在忙于公务,只怕很少能来宾满楼了,有什么做菜的秘诀,传授给大家一点吧。”
话音刚刚落点,厨子们已是群情鼎沸地嚷嚷起来,都对余长致说的话表示认同。
余长宁沉吟了一番,微笑摇手道:“大家先静一静,我有几句肺腑之言想对大家讲讲,请你们姑且听之。”
厨子们全都安静了下来,全都望着余长宁静待下文。
余长宁却是一声喟然叹息,颇有些感概地开口道:“常言道:士农工商皆有定位,作为百工之一的庖厨,的确历来不受重视,亚圣孟子更是说出了君子远庖厨的儒家名言,庖厨是何等地位不用我说只怕大家心里都是有数,许多人说不定也因为自己的庖厨身份,而遭受到了读书人的耻笑。”
话音及此,不少庖厨已是纷纷点头,不断有感触的叹息声响起。
谁料余长宁话音却是陡然一转,语气也是为之硬朗了起来:“虽然世俗目光不可避免,但大家一定不可妄自菲薄。国以民为本,民以食为天,任何时候吃饭问题都是每个朝廷的头等大事,身为厨子,咱们首先要做的便是作出美味佳肴来供世人品尝,将对美味的享受发扬广大,其次便要节约粮食,珍惜粮食,使大家明白粒粒皆辛苦的含意,养成朝野勤俭节约之风,让百姓们丰年不忘饥馑,不再易子相食,不再饿殍遍地,更不再出现白骨露于野,千里无鸡鸣的局面,将盛世真正的延续下去。”
一番话堪堪落点,厨子们呆愣了片刻,突然爆发出了惊天动地的喝彩声,差点将屋顶掀开。
待到喝彩声渐渐稀落,余长宁又微笑开口道:“身为一名庖厨,所以咱们肩头的责任一点也不比那些读书人少,而要成为一名好的厨师,更不是一件容易的事,除了要了解各种菜品的烹饪方式,更要精通酸甜苦麻的味道搭配,做菜易,做好菜难,做好吃又能传到千家万户厨房里的菜更难,所以大家在做菜的时候,可以标榜立新,可以别树一帜,千万不能拘于常礼,只要味道好吃,该尝试就要尝试,该改变就要改变,这样才能成为天下有名的大厨。”
厨子们又是一番沉默,爆发出了比刚才更大的欢呼声,显然对余长宁的话极为认可。
余长宁对着众厨师环顾拱手,正欲告辞离开,突然见到姨娘罗凝正站在人群后面,满脸的高兴之色。
跟着罗凝登上了三楼,东市风景已是鸟瞰在望。
罗凝微笑开口道:“长宁,你刚才真是能干,几句话儿便让庖厨们情绪空前的高涨,只怕干活也会认真不少。”
余长宁笑嘻嘻地开口道:“自从我当上这天下第一厨,却是很少做菜了,这些厨子们做菜的经验肯定强过我不少,若要细讲,只怕我也讨不到什么好便宜,所以只有靠这些大道理才能让他们听得进去,并且心服口服。”
罗凝点头笑道:“不管如何,你现在都是长大成熟了不少,也变得懂事了起来。”
余长宁笑道:“这样难道不好么姨娘你便再也不用为我操心了。”
“什么不用为你操心喂,你实话说,现在与公主究竟如何了”
“嗯目前的关系还算不错,而且现在晋王与晋阳公主也在公主府里面,倒也相敬如宾。”
罗凝闻言面露喜色道:“若是如此,那就好了,只要你与公主能够继续这样和睦生活,姨娘比赚了多少银子都高兴,若是能让我早点抱上孙子,那我便更满足了。”
余长宁闻言大窘,讪讪道:“姨娘,大哥还在我前面哩,你也不催催他”
说到此事,罗凝有些不满地开口道:“这长致与媳妇也不知怎么一回事成婚三年了竟连一点动静也没有,不少街坊邻居都开始说闲话,唉真是人言可畏,改明儿我又去送子观音庙求菩萨。”
余长宁拍了拍她的手安慰道:“姨娘,这也要讲究个缘分才是,强求是不行的。”
罗凝轻叹点头:“长宁,若是长致能够早日为我们余家添一个男丁,我才能放心地将家业交给他,否者”
余长宁心里一跳,顿时明白了姨娘的意思,若是嫡长子无所出,那么家业便只能交给有男丁的次子,这也是中国家族传承的规矩,难道余家也要走到这一步自己要占据本属于大哥的家产
想到大哥那和蔼的笑脸,余长宁心里突然涌上了一股罪恶感,不行,我找个机会与大哥好好谈谈,让他早日生个儿子出来,免得那些邻里街坊说三道四。
此际,余长致刚刚走到了楼梯口,将两人的谈话一字不漏的听了进去,笑容顿时凝固在了脸上。
夜晚,余长宁也未回公主府,就留在了余府吃饭。
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