第111章 问询(1/2)
第111章问询
一名一阶膳师可以将诸多灵材与食材融合在一起,烹饪出效果媲美入阶丹药,但却无需惧怕丹毒,可以天天食用的药膳。
只不过这些药膳大多拥有修士难以忽视的通病,那就是难吃。
没错,烹饪药膳与烹饪美食不同。
前者注重膳食效果,后者则是注重色香味形。
毫不夸张的说,一名优秀的厨膳师为了将食材的效果最大化,甚至可以放弃味道方面的平衡。
这个举动放在陈北武眼里,无疑是彻头彻尾的异端行为。
开什么玩笑,不同的食材可以调配出不同的味道。
为了保证膳食效果,连最基本的酸、甜、苦、辣、咸这五种味道都可以放弃,那与舍本逐末有何区别!
总而言之,在陈北武眼中,膳食是用来满足口腹之欲的食物。
为了保证膳食的美味可口,他甚至愿意放弃食材本身一部分的药效。
也正是因为如此,黄晓龄女士平时基本不让陈北武这个理论大师掌厨。
毕竟对于底层修士来说,保证灵兽肉的效果远比味道更为重要。
瞧见陈北武反应,李婉儿眨了眨眼睛,语气期待:“可以吗”
“可以是可以,但我必须提醒师姐一句。”
“什么”李婉儿睁大眼睛。
“我没有烹饪宝鸡蛋的经验,不能保证鸡蛋内的纯阳之气不外泄。”陈北武如实道。
虽然他平时喜欢阅读杂书放松,连料理灵鱼的方式都略知一二,但却从未料理过宝鸡蛋这种珍贵食材。
“就这事。”李婉儿摆了摆手,“那点纯阳之气无所谓,浪费了就浪费了,重要的是味道好吃。”
说完,她目光下意识看向陈北武储物袋,“师弟,上次的三角糕和硬鱼烙还有吗”
“还有一些。”陈北武取出前些日子烹饪的硬鱼烙。
婉儿师姐第一次见面就送了他半株玄髓元参,为了表达感谢,陈北武前几日特地分享一些自制的家乡美食。
与玄髓元参相比,这些美食虽然不值什么钱,但好歹也是一份心意,总比什么都不送更好。
一口咬住酥脆的硬鱼烙,李婉儿脸上露出满足笑容。
“嗯,不错,就是这个味。”她朝着陈北武竖起大拇指,这是这段时间李婉儿学会的另类称赞方式。
“师姐喜欢就好。”陈北武笑了笑,准备开始烹饪。
“高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。
卯日蛋蛋黄呈金红流心,质地比较滑嫩,蛋白呈泡沫状,比较松散。
加入一些沁盐粒打散,可以让蛋黄与蛋白充分融合,在锁住纯阳之气的同时更加突出蛋液的质地,使其口感丰富而不过分松散,嫩到入口即化。”
听到陈北武的讲解,李婉儿忍不住咽了咽喉咙,越发相信自己眼光。
“卯日蛋壳也是好东西,洗干净后将其磨碎成粉,加入二阶灵泉水,可以激活蛋壳内的微弱纯阳之力。
在其色泽变得金黄的同时加入灵米,可以保证蒸煮出来的米饭粒粒分明。”
说到这,陈北武目光看向婉儿师姐。
“怎么不继续说了”李婉儿抿了抿嘴唇。
“师姐身上有二阶灵泉水和二阶灵米吗”陈北武轻声问道。
“有的。”师姐反应过来,连忙从储物戒里取出十几袋灵米与几十个玉瓶,“你看看哪些合适”
陈北武神识一扫,挑出一袋二阶木属灵米与一瓶二阶灵泉水。
“师弟需要什么东西尽管说。”李婉儿拍着胸脯道。
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