第79章 细盐的构想！（1/2）

第79章细盐的构想！

很多李丽质完全没听说过，比如味精鸡精这些。

但是盐李丽质是认识的，“如此雪白，这是盐”

和大唐的差距有点大。

“嗯，这个和大唐的确实不太一样，长乐你尝尝。”

李丽质伸出纤纤玉指捏了几粒放入口中，再次露出不可置信的神情。

“这盐居然只有咸味！”

这句话在现在的人听起来，有点不明所以。

盐只有咸味很正常，但是在大唐不正常。

大唐主要的制盐方法有海盐煮制、池盐晒制和井盐开采。

这些方法相对原始，缺乏精细的提纯技术。

如煮海为盐，只是通过简单的蒸发海水来获取盐分，海水中的其他杂质难以完全去除。

井盐生产虽然有一定技术进步，但深层卤水除杂困难，像石膏、芒硝等杂质会混入盐中，影响纯度。

据史料记载，当时井盐生产中，即使采取了一些过滤措施，盐中仍含有较多杂质。

由于含有氯化镁、氯化钙等杂质，会使盐带有一定的苦味。

若盐中混有铁离子等金属离子，可能会有铁锈味。

而且在储存过程中，如果盐受到污染或与其他有气味的物质放在一起，还可能吸收其他异味。

大唐也有一些高品质的盐，如供宫廷和贵族使用的盐，在生产和筛选上会更精细，纯度相对较高，异味也相对较少。

但与现代的精制盐相比，纯度和口感仍有很大差距。

所以李丽质品尝到细盐才会如此惊讶。

“盐的好坏也影响饭菜口感，这样的盐至少保证不会有其他怪味。”

李丽质赞同的连连点头，大唐的盐什么样，李丽质很清楚。

“小郎君，这个盐贵吗”

“两块钱一包，不贵啊！”

“这么便宜吗”李丽质心里有想法了，这样的盐带回大唐肯定是可以卖高价的。

“长乐，你是不是想带盐回大唐”萧然也猜到了。

“盐这个没必要，带其他东西就可以，比如味精，鸡精酱油这些，这些大唐没有.”

李丽质说道：“可是，这样上等的好盐，大唐也没有啊！”

“大唐的盐再提纯一下，就可以得到这样的细盐，这个是不难的。”

李丽质一喜，“真的”

“这个没有什么技术水平，我也知道一点。”毕竟初中化学课本上就有，萧然还是知道的。

萧然也就初中生的化学水平，再多就没有了，高中化学有点难。

听到萧然这样说李丽质心里更高兴了。

相比起把细盐搬到大唐，学会细盐的技术很明显是更有意义的。

李丽质总觉得哪里不对劲，但是又想不起来。

萧然已经开始准备饭菜了。

“小郎君，其他调味品呢有何用”李丽质指了指其他的。

“味精鸡精这些都是提鲜的，能让菜更加鲜美”

萧然一边做，一边和李丽质说。

李丽质也算是见识到怎么炒菜了。

两个小公主没有在厨房待着，而是去客厅看动画片。

李丽质也差不多搞清楚了，为什么这里的饭菜如此美味了。

这些东西还不难，想在大唐做出美味的饭菜不难。

“没想到小郎君厨艺如此了得。”李丽质由衷说道。

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