第226章 我想见你们的江大厨！（1/2）
第226章我想见你们的江大厨！
作为会所员工，随着上班时间的增长，大伙对于很多事情的了解性也在提高。
特别是关于新菜，最初的时候，李耀杰还能瞒挺长时间，直到上新众人才恍然大悟的知道。
但越到后边，每个人的敏锐度就越高了。
重点在于，也学聪明了。
根本不用多说，每天下午到会所打完卡之后的第一件事，不是什么看今日工作安排，也不是看订单对不对，而是会在第一时间跑到厨房看有没有新鲜食材被送过来。
像什么姜葱蒜、蔬菜之类的也不多看，因为都是日常必须要用到的食材。
可如果有了肉、鸡腿、鸡鸭鱼或者其它从来没见过的食材的话，那可就不一样了。
俗话说的好，事出反常必有妖！
杰哥就算再瞒的好，可中间瞒不过食材。
因此，只要看一眼就能知道，江哥那边是不是有啥动静了。
带着这样的想法，苏小清、张琳琳等的身影一个个先后在厨房闪过，等看到地上那刚被送来不久的食材之后，顿时眼睛都亮了！
“五花肉、草鱼、梅菜.......这是又要上新啦？”
！！！！
虽然他们不负责做菜，但耳濡目染之下，也早就对菜谱有了深刻认识。
眼下看到的这些食材，无比确定，不是用来做已经在菜谱上面的菜，像什么麻婆豆腐、红烧大肘子、狮子头等等之类的。
“五花肉加梅菜，好家伙，江哥这该不会是要做梅菜扣肉吧？”
已经有人忍不住惊呼出声了，紧接着其它人也开始了。
“还有草鱼呢，这是要做红烧草鱼吗还是？”
“不一定吧，草鱼能做的菜可多了。”
“没错，说不定是做剁椒鱼头或者烤鱼呢？”
“我凑，烤鱼好啊，配上花生米香菜还有洋葱金针菇什么的，再来杯小酒，岂不是绝配！”
“靠！别说得这么详细行吗？其他鱼我不吃，但烤鱼可以啊，特别是烤的焦焦的那种，皮比肉更好吃！”
“不不不，里面的花生米和金针菇才是真正的灵魂！”
“别说了别说了，再说又要忍不住了。”
“就是就是，前天丽姐还提醒呢，不要随便流口水，要不然看着太不像正常人了。”
“咳咳....可问题在于，谁在面对江哥做的菜时能做个正常人啊？”
“赞同，别说人，神仙来了也没用，也得流口水好吗！”
“哈哈，你们都淡定点，别再看了，继续看下去不是没事找事，自己折磨自己吗？”
“也对哈，走走走，找杰哥去，问问他，江哥今晚上又要上什么新菜。”
“行，那走吧。”
“呜呜....等等我，等等我啊。”
“啊啊啊啊，过分，谁，谁的口水，甩我脸上啦！！！”
张琳琳的尖叫声划破夜空，只可惜都没人理她，大伙一窝蜂的直奔老板办公室而去。
片刻后
“杰哥！！”
整整齐齐的喊声响起，刚挂掉菜市场老板电话的李耀杰被吓得差点一哆嗦，手机都给掉地上去。
等他稳住且抬头一看，好家伙，几十个人就跟在军训似的，默契十足的在盯着他看。
看也就算了，每个人还都露出了一口大白牙......
“干....干嘛了这是又？”
李耀杰深吸一口气，暗自告诉自己，越是关键时候越要冷静，所以冷静，一定要冷静！
然而他的问题并没有得到回应，大伙只是像刚刚那样又重复的喊了一声：
“杰哥！”
李耀杰：................
他哪不懂这群人的意思，最后没办法，有气无力的说道：
“梅菜扣肉、秘制小笼包还有剁椒鱼头。”
！！！！！！！！！！
时间在这一刻仿佛被按下了暂停键
挤在门口的众人先是愣了几秒钟，等回过神来之后，瞬间都炸了，一边哈哈哈哈、咯咯咯大声笑着的同时，一边疯狂的往外跑。
又过了几秒钟
各种各样的声音就从外边响了起来：
“快，快快快，我的饭碗，哦不，饭盆呢，去哪了？”
“小鱼小鱼，拿饭桶！”
“我先说好了啊，今晚上你们谁都别跟我抢！”
“今日饭量第一名，绝对是我，我说的，耶稣来了挡不住！”
“擦，江哥做的梅菜扣肉、秘制小笼包和剁椒鱼头，我都不敢想被哪些客人知道了，会癫成什么样！”
“呃....我估计会眼睛红，会连夜排队订包厢，还有高价收购的？”
“嘿嘿，自信点，把估计去掉。”
........
就在这样的氛围下，普通的一天又开始了。
江枫要做新菜的事情早已不是什么秘密，在会所沸沸扬扬的传了开来。
厨房
相比于梅菜扣肉和剁椒鱼头，小笼包要做的准备工作显然更多，耗费的时间更长，因此江枫先做小笼包。
有系统食谱在，他根本不需要动脑子。
只要念头一冒，就本能的知道这汤包应该用什么样的面料做外皮，用什么样的材料做馅料才好吃。
就拿面粉来说，得是当年最新出的新面，然后取其中的小麦心，属于是精华中的精华了，这样做出来的面皮才够好。
还有虾皮等等，李耀杰都是让老板提供的顶级食材，但凡有一点点品质上的不达标，都不要。
动手之前，江枫也检查过了，确实没啥问题。
从大到小，从里到外，个顶个的都是顶尖品质。
因此，他也没再犹豫，直接动手开干。
先做的是馅料，把上好的五花肉剁碎，虾皮洗干净，因为量大，所以直接招呼几个帮厨一起上阵。
于是叮叮叮叮的声音很快就在厨房连成了片的响起，等肉剁好，全部给倒进提前准备好的大铁盆里头。
接着是腌制，香油、食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉等等。
全部完事之后，用手顺着一个方向使劲搅拌，直到所有食材彻底混合均匀就行了。
馅料做好，接下来就是面皮了。
根据食谱来看，这个小笼包不仅仅只是需要面粉，还要加适量的红薯粉进去。
按照系统提供的比例加完之后，就是最重要的合面。
真要说起来，江枫平时都以做菜居多，面食相对来说做的很少。
换句话说，几个帮厨也看的不多。
眼下看到他开始合面，顿时一个个都忍不住把眼睛给瞪了起来。
等看到江枫那行云流水、一看就有东西的手法之后，全傻眼了。
心里止不住的在想，奇怪，真是太奇怪了！
江哥看着年纪轻轻，才二十几岁的人。
可和起面来，怎么跟个做了好几十年，经验丰厚无比的面点大师一样啊？
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