第203章 炒田螺（2/2）

“陈婶，您拿好，最近生意怎么样，还忙的过来吗？”

“生意很好，村里来买卤肉去外面做吃食生意的也越来越多，我最近都没去摆摊了，那些卤鸡爪鸭脖什么的都直接卖给村里人，她们卖卤肉吃食的时候也顺便卖。”

陈氏笑着道，“县里供货的酒楼已经到四家了，忙确实有些忙，不过有招娣和来娣帮忙，也还算忙的过来。”

“家里还要春种吧，忙不过来就请人，你和大名叔也别太辛苦。”

程霜坐下，跟陈氏闲聊起来，提醒她芥菜有时间的话也尽快收，腌制的差不多了太白楼的人会来收。

陈氏也说准备请几个村里人手多的人家，帮忙采摘和清洗芥菜，还说想送小果去县里的私塾读书。

程小果也不是想科考，就是想去私塾多读两年，以后无论是学手艺还是做生意都更有益处。

程小麦也是个爱读书的，不过没有哪个私塾愿意收女子入学，程霜鼓励她自己在家多看书，有不会的来找她就可以了。

送走陈氏后，家里也准备开饭了，程霜给在厨房吃饭的彭婶两人盛出来一大碗田螺，然后拿了个大盆将剩下的全盛起来端到堂屋。

一家人围坐在桌边，开始吃晚饭，桌上四个菜，其他人的注意力却全在田螺上。

魏青琅拿出来做好的竹签，分给每个人。

“用这个竹签吃田螺要怎么吃。”魏辛夷拿着签子问。

程霜直接用手拿了一颗田螺示范怎么吃，先放到嘴里嗦一下，然后用签子将里面的螺肉挑出来放进嘴里，“嗯，好吃，小姑的厨艺可真是不输酒楼大厨。”

魏青琅也伸手，动作熟练的吃起来。

其他人看着，纷纷照着程霜的方法动起来，一个个尝过后眼睛都亮起来，吃完一个不自觉就立刻伸手去夹第二个。

“好好吃，就是有点辣。”魏辛夷边吃边喝水。

程盼也道，“又香又辣，一点都不腥！”

程谷秋连吃几个，眼中满是惊讶，“原来田螺还可以这么做来吃，那以前村里人拿来喂鸡鸭都浪费了呀。”

两个表妹被辣的不停抽气，但手上动作是一下都没停，听到程谷秋的话直点头。

魏青琅吃的也挺开心，这让他想起在现代读大学时和兄弟去露天大排档吃烧烤的日子，每次也会点上一份炒田螺，虽然后来创业赚了钱后去的都是高档餐厅，可还是挺想念这一口的。

每个人的手边都渐渐堆起一堆田螺壳，其他饭菜都没人动。

等吃的差不多，程谷秋擦了擦嘴，“霜儿，这炒田螺这么好吃，要是拿去卖，你说能赚到钱吗？”

程霜问“小姑，您是说把田螺炒了拿去集市摆摊卖吗？”

程谷秋点点头，“是啊！我看咱们村的河里到处都是田螺，这东西成本低，味道这么好，应该可以卖出去吧？”

程霜转头看向魏青琅：“你觉得呢？”

魏青琅觉得卖肯定能卖出去，就点点头，“这田螺不止我们村子，附近其他村的田里，河里肯定也很多，成本低，味道好，想做可以做。”

程霜赞同，对程谷秋说道：“小姑，既然您有这个想法，就亲自去县里摆摊试试吧，您手艺好，我相信会受欢迎的。”

程谷秋指着自己“我去摆摊吗？这……我能行吗？”

她刚刚的意思是她就在家负责炒，让家里其他人去卖，她就是一个只会地里刨食的妇人，怕一份也卖不出去。

“小姑，您不试试怎么知道不行呢。”程霜鼓励她，“您要相信您的手艺，而且田螺成本低，就算卖的不好也不会亏本，怕什么？”

家里现在也不缺这点钱，但是让程谷秋出去摆摊卖东西赚钱，可以锻炼一下她，让她胆子大起来点。

毕竟她还想着让程谷秋以后去酒楼当大厨呢。

程谷秋犹豫了一会儿，深呼吸，“好！那我就试试！”

“太好了，娘，我跟你一起去。”冬云欢呼起来。

秋雁也很高兴，“明天一早我们就去捡田螺。”