第213章 既卖手艺又卖艺！（1/2）

第213章既卖手艺又卖艺！

卤好的牛肉放凉一会儿后。

苏尘拿着刀顺着牛肉的纹路进行切制。

很快，牛肉就被切成了一条条粗细均匀的肉条。

每一条都饱含卤汁的醇厚香气和牛肉本身的紧实质感。

起锅烧油。

等油七成热，将牛肉条倒入锅中。

“滋滋…”

热油与牛肉条瞬间相遇，牛肉条表面在高温的作用下迅速收紧，颜色也变得焦褐色。

五分钟后，苏尘再放入椒和早已沥干水分的干辣椒丝一同炒制。

香气越发浓郁了。

撒点辣椒面让成品颜色更鲜艳，提亮了色泽的同时也更增添了一分辣味。

临近起锅，味精、白和盐纷纷登场，快速翻炒融合一下。

终于，这道冷吃牛肉出锅了。

当然也可以再来点芝麻和孜然粉，苏尘决定把这个留着等会给顾客自己依照口味去加。

一天要卖一百份呢，就这么一锅哪够。

“丁管家，你再从箱子里面拿点牛肉出来，焯水。我今天要多做点。”

丁管家闻言，点了点头，麻溜去干活。

随便还叮嘱保姆阿姨煮点饭，照看下糯糯，千万别饿着孩子。

……

等到中午12点半。

哪怕剩下的冷吃牛肉还没做好，苏尘也全部搬到餐车上，准备去出摊。

其实他都不确定一天能不能卖出去一百份。

只能先试试看了。

万一卖完了，食材也都有，现场做也方便。

“苏先生，要不这周我们还是去给你帮忙吧！”

丁管家一边把牛肉，还有切好的辣椒丝、调料、香料等食材往餐车上搬，看着这份量关切地问。

毕竟这冷吃牛肉还得卤，得切、炒、打包，要忙活的事儿可不少，一个人还蛮辛苦的。

来不及多说。

苏尘随便往嘴里扒了几口饭，喝了点汤，一边说道。

“没事，家里还要收拾，我先带糯糯出摊看看。反正离得近，一会儿忙不过来再给你们打电话。”

丁管家见苏尘主意已定，也不多说。

正准备送他和糯糯出门。

哪知，苏尘前脚刚迈出去，后脚又一个折返。

回到房间。

把系统指定的那套衣服给换上，头上扎好白羊肚手巾，手里还拿着那把唢呐。

啊

这…这是啥造型

马甲、黑裤、红绸带、头巾，现在年轻人都整这式样的

一出现在院子里，苏尘就对上了丁管家那呆愣的眼神。

“哈哈，我就想出去吹吹唢呐，顺便换身应景的行头。”

苏尘干笑了两声，尴尬地解释着。

如此盛装打扮，再掏出唢呐，滴滴答答。

感觉这都已经不是单纯的摆摊了，而是行为艺术了。

也不知道丁管家听了会作何感想。

丁管家还没吱声。

倒是一旁的糯糯先开口了，“爸爸，你这是在玩变装小游戏吗”

“哈哈！”

本章未完，点击下一页继续阅读。