第523章 晚饭(2/2)
这段时间一直在路上奔波,他们几乎都没吃什么像样的饭。
今天回到家,她计划好好做顿饭,犒劳犒劳自己和赢涛。
安然拿出捕捞的鱼,又拿了两个白玉根跟一些土豆叶子。
她将白玉根和土豆叶子清洗后,就开始处理鱼。
安然把鱼放在案板上,刮鳞、清理内脏。
等处理完后,她用水冲洗干净。
之后,她就起锅倒油。
等锅里温度起来后,安然将鱼煎了一下。
煎好鱼后,她放入开水,干葱段熬煮了起来。
家里虽然有姜,但它们才刚刚发芽,安然舍不得吃。
随着锅中开水的翻滚,奶白色的鱼汤渐渐浮现,干葱段的香气也慢慢散发。
安然站在炉灶前,用汤勺轻轻搅拌几下。
防止鱼粘锅后,她就找了蒸笼,将白玉根放了上去。
盖上锅盖后,安然将土豆叶子切成了段。
接着,她又拿出辛头白,将它们切成了碎末。
菜辛头白都切好后,安然起锅倒油。
等油热后,她将土豆叶子倒了进去。
土豆叶子一接触到热油,就发出了“滋滋”的声响。
安然拿起锅铲,快速翻炒起来。
等叶子八成熟,变得更加鲜亮翠绿后,她将辛头白碎放了进去。
辛头白一放进去,蒜香味就在锅边弥漫开。
随着安然的翻炒,香味也越来越浓。
等土豆叶盛出时,蒜香味已经充斥了整个厨房。
做好菜后,安然转身向另一个锅看去。
她揭开蒸笼的锅盖,用筷子扎了扎白玉根。
筷子一扎,白玉根的表皮就裂开了,很轻松就插入果肉当中。
拔出来时,也没有受到丝毫阻碍,还带着一丝红薯特有的香甜气息。
见白玉根已经熟透后,安然提起了蒸笼。
下面的鱼汤,在小火的煨煮下,正咕噜咕噜地冒着泡。
奶白奶白的汤汁,一看就很诱人。
安然用筷子轻轻一戳,里面鲜嫩的鱼肉就开了。
感觉鱼跟汤都熬煮的也差不多后,她往里放了些盐。
搅拌均匀后,安然用汤勺小心舀起一勺鱼汤。
她吹了吹热气,轻轻尝了一口。
“嗯,味道刚刚好。”
尝完味道后,安然将鱼汤给盛了出来。
这时,赢涛也干完活走了进来。
他一走进厨房,就被空气中弥漫的香味吸引了。
“好香啊!是饭好了吗?”
“嗯,饭好了!你过来跟我一起端!”
安然说着,就将鱼汤端了起来。
赢涛走上前,赶忙接过了鱼汤。
“这个重,我来吧!你拿菜跟旁边的白玉根。”
他端起鱼汤,就往客厅的餐桌走去。
安然见状,只好将身后的土豆叶和辛头白端了起来。
她跟在赢涛身后,将饭菜一一摆到了餐桌。
两人摆好饭菜后,拿了碗筷,就吃了起来。
赢涛看着眼前的食物,将白玉根先拿了起来。
他抓着温热的白玉根,轻轻捏了捏。
感受到它柔软的质感后,眼中透出了一丝好奇。
“这白玉根变软了?”
“嗯,蒸熟之后就变软了。你快尝尝,这蒸煮的白玉根特别好吃。”
安然说完,就将剩余的白玉根拿了起来。