第690章 现实所迫（2/2）

从村子中间拐弯出村，很快就看到了一片位于半山腰的葡萄园。

车停在下面，徒步上山进园，阶梯型的葡萄园都是杨铁林亲手打造的，他自己讲述是为了合理用地，便于灌溉以及采摘。

葡萄藤上果然挂着晶莹剔透的葡萄，上面半覆盖着着雪霜，白紫相间格外漂亮，空气中还能闻到淡淡的香气。

大家纷纷摘下一个葡萄咬了一口，葡萄肉有一多半都结成了冰，而没结成冰的那些果汁味道出奇的香。

赵雨晴指着那几滴没结冰的汁液道：“这就是酿冰酒的精华。”

李珂儿只觉冰牙，她更觉得这玩意放威士忌里当冰块更合适。

杨子东道：“那我们酿出冰葡萄酒是不是可以包装出售了？”

赵雨晴道：“远远不够，个人酿制的葡萄酒其实是不合格的，只有正规的酿造设备，严格的工艺技术才能酿造出真正的冰葡萄酒。”

“赵县长的意思是我们的冰葡萄酒还不算真正的冰葡萄酒？”

“对，你们只保留了葡萄的原汁原味的香气。”

杨子东懂了，要想把这个变现，只能投资建厂，问道：“如果建厂需要多少钱？”

“我昨晚查了一下资料，仅仅一套进口的葡萄酒生产线就需要五十多万，美元。”

杨子东顿时成了泄了气的皮球，别说美元了，就是人民币他家也拿不出五万的，何况后面还有个零。

陆明远道：“要是这么说，建一个标准化的葡萄酒厂没有个两三千万是不够的了。”

赵雨晴道：“的确是，而且现在的市场不是酒香不怕巷子深的时代了，投入市场的广告费也不是小数目。”

听到两三千万，杨子东更是无法理解了，有三千万老子还做什么买卖啊，直接吃喝玩乐一辈子都够了。

赵雨晴又道：“而且据我所知，目前冰葡萄酒产品在国内只有两家在做，也是低端路线，过于标准化，而冰葡萄酒真正的品质是没有标准的，根据每年的气温变化，口感就会不一样，价格也就会不一样，

比如九零年的威代尔冰葡萄酒一小瓶350毫升的就已经炒到了一千五百美元。”

“为什么？”

“因为那一年加国出现了极端气温，造就了这款味道极为独特的冰葡萄酒。”

“老天爷赏饭吃。”

“这个行业是这样，所以咱们多数都是标准化，越是标准化越不值钱，真正的葡萄酒酿酒大师是根据当年的果子情况来制定酿造流程的。”

众人都是无奈的笑了，这不仅是一门科学，更是一门经验。

“子姗，你觉得你们家的葡萄品种如何？”

赵雨晴忽然问杨子姗，杨子姗吓了一跳，没想到赵县长称呼她子姗，顿觉亲近。

道：“品种不太好，结果率低，而且，想要在藤上保留的时间长短全凭运气，今年的雪小，风小，才能留下这么多，如果雪大点，就都早早脱落了。”

“那为什么不引进更好的种子？”

“一是买不到，二是卖不出去。”

“这就是现实所迫。”赵雨晴点点头，似乎有了主意似的。

大家回走，却见一老头迎了上来，他就是上坎村村支书刘永庚。

紧跟着一辆车停在了路口，千安镇镇委书记周乐志和下坎村村支书鲁文山也赶来了。